話題のモンブラン専門店３選

わたしの中で、気になっているモンブラン専門店、３店舗。

１つめは、長野の「小布施堂」。

栗の点心、朱雀。

もう、かなり前ですが、雑誌の記事で見た瞬間食べてみたいと思いました。

ただ、近くの系列店「えんとつ」のモンブランは、通年食べられるようですが、朱雀は時期限定。

しかも物凄く行列になるので、早朝から並ぶ必要があるらしくなかなか難しい。

あとは、系列のお宿に泊まって食べる方法もありますが、なかなかモンブランのためだけに一緒に行ってくれる人が見つからない…。

ということで、まだ食せてません。

 

２つめは、京都の「和栗専門沙織」。

 

丹波栗を使ったモンブランを売りにしているお店です。

残念ながら、１日限定４０食の最高級丹波栗使用の紗2400円は食べられず、１㎜和栗のモンブラン桃氷2800円を頂きました。

 

 

これも、値段が値段ですが、氷と桃の果肉、モンブランが絶妙で甘すぎず美味しかったです。

紗のリベンジにまた行きたいと思います。

 

３つめは、東京自由が丘にオープンして一気に店舗数を増やしている「高級和栗モンブラン専門店栗歩」。

こちらの見た目は、沙織とそっくり。

でこちらは石川産能登栗を使ったモンブランです。

マイナス１℃で４５日間熟成させた糖度３０の熟成無糖モンブラン2200円。

これだけで食べたくないですか？

栗歩のモンブラン、行ったらまたレポートしようと思います。